Революция в переработке: как превратить мусор в сокровище

Забудьте о биткойне. Артур Хуант утверждает, что новейшая валюта лежит в мусорном ведре. Артур построил переносной аппарат по переработке мусора, чтобы это доказать: завод Trashpresso работает на солнечных батареях и превращает пластиковые отходы в небольшие плитки, которые можно использовать для отделки стен и полов.

«Наши прототипы — будущее индустрии по переработке мусора», — уверяет начинающий исследователь National Geographic. Пока Артур построил два аппарата Trashpresso, которые можно перевозить на 12-метровых платформах. Он уже успел отвезти их в удаленные точки вроде Юйшу на Тибете. В документальном фильме «Герои экологии», сделанном во время этой экспедиции National Geographic, снялся сам Джеки Чан. Куда бы ни отправился Trashpresso, ему везде найдется работа: даже в Юйшу — крохотном китайском уезде существует та же проблема, что и в мегаполисах: бутылки из-под воды и другой мусор, часто завозимый туристами, оказываются в реках и впоследствии уплывают в океан.

Артур мечтает о густой сети заводов по переработке, которые будут превращать мусор в новые продукты, даря свежие идеи по использованию вторсырья. Цель компании Артура, Miniwiz, -создать безотходную экономику. С 2005 года аппараты ученого превращают мусор в мебель, аксессуары, здания и даже в маленький самолет, тем самым показывая людям, что обертки и упаковки могут стать новым ценным ресурсом.

Читать

Стеклянный зверинец

Профессор Корнеллского университета Дрю Харвелл — настоящий детектив: ищет морских беспозвоночных по стеклянным фигуркам ручной работы.

Эти фигурки в конце XIX века изготовили Леопольд Блашка и его сын Рудольф — всего более 700 беспозвоночных из стекла. В те времена такое разнообразие казалось невероятным. Харвелл курирует коллекцию Блашки и вот уже восемь лет разыскивает виды животных, которые послужили прообразами для стеклянных шедевров. Большинство удалось найти, но некоторые виды сегодня оказались под угрозой вымирания.

В своей книге «Стеклянное море» Дрю пишет: «Моя цель — найти все виды беспозвоночных, которые связывают искусство, фигурки Блашки и изменения, произошедшие в жизни океана за сто с лишним лет».

Читать

ГРИБНАЯ СВЕЖЕСТЬ

ИЗ ЛЕСА В СТИРКУ

Что вам приходит в голову при словах «стиральный порошок»?

Уж наверняка не грибы. А вот датская фирма Novozymes использует именно грибы для создания более мощных, экологичных и эффективных стиральных порошков.

В частности, датчане научились выделять энзимы, с помощью которых грибы расщепляют потребляемые ими сложные соединения. Такие энзимы способны удалить любое пятно, будь то шоколадное мороженое или травяная зелень, — ведь все это органика, которая входит в рацион гриба, и стиральный порошок сможет справляться с пятнами при более низкой температуре, а значит, не нужно расходовать лишнюю энергию на подогрев воды. При этом не будет страдать природа, куда в конечном счете попадают все сточные воды.
А вот здесь вы сможете найти много полезной и важной информации.

Читать

ИСТРА

Знаменитый Ново-Иерусалимский монастырь — точная копия Храма Гроба Господня в Иерусалиме, в честь которой и вся местная топография стала библейской: даже река Истра у стен обители зовется Иорданом. Помимо самой обители, увидеть стоит и суперсовременный музейно-выставочный комплекс «Новый Иерусалим», самый большой в Подмосковье. В Истре вообще много интересных музеев, в том числе Ленино-Снегиревский военно-исторический музей с впечатляющей коллекцией военной техники(на его территории можно также поиграть в лазертаг) и частный музей военной истории на территории конно-спортивного комплекса в Падиково (здесь устраивают отличные квесты для детей). Еще одна гордость Истры — лучшие в Подмосковье пляжи и прекрасные дома отдыха со спа-центрами и разнообразной программой развлечений. Истринское водохранилище — рай для любителей активного отдыха. На его берегах немало экстрим-клубов, где есть серфинг и саб-серфинг, кайтинг, вейкборд, парусные и весельные суда, катамараны, водные лыжи и даже флайборд — гибрид вейкборда и реактивного ранца.

Читать

Из области фантастики

Полетать на воздушном шаре, покататься на яхте, покормить альпаку, оседлать верблюда, бросить в Иордан монетку на память — уникальные туристические маршруты по пяти городам Московской области, подготовленные специально для болельщиков Чемпионата мира по футболу FIFA 2018, позволяют увидеть Подмосковье с самой неожиданной стороны.
СЕРГИЕВ ПОСАД

Главная достопримечательность города — Троице-Сергиева лавра, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, на осмотр которого уйдет не один час. Не забудьте подкрепиться в монастырской трапезной, где предлагают аутентичные блюда русской кухни. В списке обязательных к посещению также Гефсиманский Черниговский скит с подземными кельями, Музей крестьянского быта «Жили-были», Музей игрушки в старинном особняке и выставка традиционных игрушек в селе Богородское. Парк «Пересвет» предлагает в буквальном смысле оказаться на коне (программа включает конные экскурсии по Сергиеву Посаду), а этнопарк «Кочевник» — на верблюде (а еще в комплексе, посвященном культуре и быту кочевых народов, можно попробовать блюда бурятской и монгольской кухни, увидеть самобытные танцы и шаманские обряды и научиться стрелять из лука). Если захочется еще более активных развлечений — к вашим услугам самый большой в области пейнтбольный клуб «Топ Ган» со скалодромом, квестами и шашлычной.

Читать

Вокруг света за 70 дней с Land Rover

ОТПРАВИТЬСЯ В КРУГОСВЕТНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ.
Одно из самых грандиозных приключений года стартует в Москве 7 июня. Команда Land Rover вместе с тревел-блогером Сергеем Долей начнет и закончит маршрут в одном и том же месте, пройдет через два антипода -географические точки на противоположных сторонах земного шара — и проедет не менее 1000 км по каждому из шести континентов* (Антарктида, разумеется, не в счет). Таким образом легендарная команда путешественников из романа Жюля Верна обретет достойных последователей.

По территории России экспедиция пройдет через Чебоксары, Уфу, Курган, Омск, Новосибирск, Красноярск, Иркутск и Улан-Удэ. Далее в программе: Китай и Вьетнам, Австралия и Марокко, Чили и США, Испания и Германия… Всего команда Land Rover проедет через 21 страну за 70 дней — по одному на каждый год большого юбилея, завершив маршрут 15 августа в Москве.

Кругосветное путешествие — это ударная проверка на прочность. Меняются не просто пейзажи за окном, а языковые среды с часовыми поясами: перепады температур идут рука об руку с перепадами высот, а глаза устают от дороги не меньше, чем ноги паломников. Однако в этом и состоит главный смысл: на протяжении всех 70 лет своей истории Land Rover бросал вызов трудностям — и преодолевал их. Так будет и на этот раз.

Читать

БУДУЩЕЕ ЗА ЭЛЕКТРИЧЕСТВОМ

Самый чистый транспорт — велосипед. Но ездить на нем не всегда удобно: подниматься по склону тяжело — а это отбивает всю охоту катания, особенно, если торопишься на работу. Выйти из этой ситуации можно при помощи велогибрида или электросамоката. Велогибрид — это тот же привычный велосипед, но только с электродвигателем. Стоит один раз крутануть педали — и движок подхватывает вас и резво несет вперед. Главное, что он сам регулирует усилие: катитесь по ровному асфальту — легонько помогает, едете в горку — подкручивает сильнее.

На электросамокате все устроено еще проще. Выбираете передачу, отталкиваетесь, нажимаете на рычажок со скоростью — и спокойно себе катите по дороге. Разогнаться можно до 20 км/ч, а с горки — и почти все 30 км/ч. Поначалу может быть страшновато, но войти во вкус очень легко. На выходных можно доехать до парка или набережной и погонять по прямой в свое удовольствие. Заряда электросамоката хватает на весь день, но даже если забудете его подзарядить дома, можете просто кататься на нем по старинке — отталкиваясь ногой от земли.

Такой транспорт куда лучше автомобилей: утром пробки повсюду — а на велогибриде или электросамокате их можно легко по бульварам обьехать. Бензином и маслом и не пахнет — только шины шуршат.

А вас случайно не интересует торт на заказ? Очень интересное и выгодное предложение.

Читать

Пластиковый апокалипсис

Во все, что касается пластика, трудно поверить: цифры и факты ошеломляют настолько, то кажется выдумкой.
А качественные чехлы на чемодан не интересуют вас?
Правда ли, что за полтора века существования этого материала половину его объема мы произвели в последние 15 лет? Действительно ли каждый год выпускается — для того, чтобы прослужить всего 15 минут — триллион пластиковых пакетов? И неужели расчеты распада пластика показывают, что разлагаться он будет от 450 лет до бесконечности?

К сожалению, да. Поэтому мы попросили писательницу Лору Паркер и фотографа Рэнди Олсона оценить мировой пластиковый кризис.

Пластмасса, конечно, замечательная вещь. Лора пишет, что пластик помог союзникам выиграть Вторую мировую войну, «облегчил полеты Б космос и произвел революцию в медицине… Каждый день пластик спасает человеческие жизни — ведь из него делают пощ^шки безопасности,
медицинские инкубаторы для недоношенных детей, бутылки, в которых питьевая вода доходит до бедняков^». Но в то же время на шокирующих фотографиях Рэнди видно, что мы своими руками создали пластиковый апокалипсис.

Впрочем, все еще можно исправить, и National Geographic вносит свою лепту, в США и Великобритании журнал доставляется в бумажной упаковке вместо пластиковой, что позволяет не производить 2,5 миллиона пластиковых упаковок каждый месяц. И это только начало; мы намерены совсем отказаться от пластика.

Спасет ли планету одно только использование бумажной упаковки вместо пластиковой? Нет. Но это пример относительно простого решения, доступного для любой компании, любого правительства и для каждого из нас. И если постараются все, наверняка ситуация начнет меняться к лучшему.

Читать

РИМСКИЕ КАНИКУЛЫ

ВСТРЕТЬТЕ РАССВЕТ V ФОНТАНА ТРЕВИ И НА ПЛОЩАДИ ИСПАНИИ

Обойти стороной квинтэссенцию всех посещаемых мест в Риме и самый красивый фонтан в мире — невозможно. Чтобы заполучить синдром Стендаля от барочного детища Николо Сальви, приходите к Треви на рассвете. Это идеальное время для того, чтобы представить, как герои «Сладкой жизни» Марчелло Мастроянни и Анита Экберг купались в фонтане, посмотреть на игру просыпающегося солнечного света со скульптурами конструкции, сделать множество фотографий без людей. После идите к площади Испании (прогулка займет пять минут). Рано утром здесь тоже ни души. В кафетерии напротив Испанской лестницы возьмите кофе, канноли и круассаны. Пойдите на самую вершину лестницы, потому что на ступеньках есть запрещено, и позавтракайте, наслаждаясь самым захватывающим видом.

ПОДНИМИТЕСЬ НА КУПОЛ ГОВОРА СВЯТОГО ПЕТРА

Собор Святого Петра — душа не только Ватикана, но и Рима.

После тщательного осмотра его интерьеров, отправляйтесь покорять купол (следуйте указателям Cupola при выходе из собора). Даже если вы боитесь высоты и замкнутых пространств, забудьте о своих страхах и взбирайтесь вверх за головокружительным видом. красивыми снимками и самыми счастливыми мгновениями. Стоимость подъема на купол на лифте — €8, без лифта —€6.

ПОСМОТРИТЕ НА РИМ С ХОЛМА ДЖАН И КОЛО

Джаниколо, или Яникульский холм — одно из самых живописных мест города. Сюда можно легко дойти пешком от Ватикана за 30 минут. Ориентир, что вы на месте, — площадь Гарибальди, откуда весь Рим будет у вас как на ладони. Сделайте здесь остановку, запечатлейте чаек-моделей на фоне Алтаря Отечества и спускайтесь вниз, к фонтану Аква Паоло. Присядьте на парапет напротив этого грандиозного сооружения, закройте глаза под шум его воды и наслаждайтесь моментом.

ИССЛЕДУЙТЕ ТРАСДЕВЕРЕ

За самой вкусной пиццей «Кватро формаджи», колоритной атмосферой, аутентичным Римом, фотогеничными домами, утопающими в зелени, отправляйтесь в квартал Трастевере. Обойдите его полностью, обязательно посетите одну из старейших базилик Рима Санта-Мария-ин-Трастевере, а гастрономическую остановку сделайте в Osteria Pizzeria da Otello. «Затиберье», как переводится название района, находится на противоположном берегу Тибра от центральных холмов, на юге от Ватикана. Дойти сюда можно за час от собора Святого Петра через холм Джаниколо.

Читать

AH, APEROL!

С чем ассоциируется Италия? Если не брать города, которые у всех на слуху, то сразу вспомнятся большие шумные семьи, паста с пиццей, разумеется, вино, и… «Апероль-шприц». Да-да, очень многие вспомнят этот солнечный, легкий коктейль, который пробовали на летних террасах в Венеции, недалеко от Дуомо в Милане или же в симпатичных барах Рима. Да выйдя на любую маленькую площадь практически каждого итальянского городка вечером, невозможно не заметить на столиках эти узнаваемые искрящиеся ярко-оранжевым цветом бокалы. И не важно, будут ли сидеть за этими самыми столиками ухоженные пожилые дамы, шумная молодежная компания или же серьезные мужчины в костюмах: «Апероль-шприц» выбирают все.
История этого коктейля, как принято считать, началась очень давно, в начале XIX века — в период Наполеоновских войн, в результате которых Австро-Венгрия получила в собственность регион Венето, тот самый, где расположена уже упомянутая Венеция. Следующие полсотни лет австрийцы пили итальянское вино, добавляя в него немного воды (spritz — дословно «брызги»), ведь пиво, к которому они привыкли, было далеко не таким крепким, как итальянские вина.

Со временем и спустя две мировые войны начались дальнейшие эксперименты на пути к идеальному аперитиву: воду частично заменило игристое вино, а основой напитка стали различные ликеры и биттеры.

В 1912 году в Падуе Луиджи и Сильвио Барбьери (Barbieri) унаследовали компанию своего отца Джузеппе. Именно они потратили семь лет, оттачивая рецепт — и в 1919-м представили на международной ярмарке своего города апероль: чуть более сладкий и мягкий, чем кампари, менее алкогольный, чем большинство вин (11 %), с нотами апельсина и горечавки, даже не догадываясь, что через несколько десятков лет коктейль на основе их изобретения станет живой иллюстрацией dolce far niente.

В те времена хипстеров еще не существовало, а потому сначала создатели продвигали апероль среди мужского населения, подчеркивая, что их напиток легкий, совершенно не приторный, идеатьно подходящий для исконно итальянского «времени на аперитив» и «располагающий к активному образу жизни». Однако в 30-х годах было решено запустить первую рекламу для женщин. Это был довольно рискованный, но удивительно выигрышный шаг: об апероле не только заговорили, им увлеклась передовая молодежь, выступающая за всеобщее равенство. Впрочем, до 50-х годов популярность апероля все равно оставалась скорее региональной: мир присматривался, но не спешил принимать детище Барбьери.

Переломным моментом стали 50-е, когда на телевидении вышла II Carosello — пожалуй, самая известная реклама апероля. И тогда же рекламный слоган «Ah, Aperol», который
в ролике произносил знаменитый Тино Бу-азелли, вырвался за пределы кампании — в бары и кафе. Италия была покорена окончательно и бесповоротно. А вот классический рецепт «Апероля-шприц», в народе именуемый «3-2-1» (три части просекко, две части апероля и одна часть содовой), изначально ориентировали на американского потребителя, что, впрочем, нисколько не помешало ему стать любимцем публики по всему миру.

Подача и вариации «Апероля-шприц» отличаются в каждом городе: далеко не все бармены придерживаются традиционной версии, подают привычные картофельные чипсы или брускетгу на закуску и используют красивые винные бокалы на тонких ножках. Но даже при одном и том же классическом рецепте в каждом городе, да и заведении, будет свой «Апероль-шприц», как свои завсегдатаи и свои традиции. Оранжевый напиток стал культурным феноменом. Если в Италии вы услышите предложение: «Давайте выйдем на аперитив», можете не сомневаться, что приглашают выпить именно этот коктейль.

И поговорить, конечно, потому что без хорошей беседы итальянцы — не итальянцы.

Читать